البغرير بالزبدة و العسل

المقادير: -كوبان من السميدة الناعمة -نصف كوب من الطحين الناعم -ملعقة من الخميرة الفورية -3 أكواب و نصف من الماء -نصف ملعقة ملح -ملعقة سكر طريقة التحضير: -ضعي الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ مع السكر في وعاء حتى تصبح رغوية وتظهر رائحتها لمدة 5 دقائق -أحضري كلا من السميدة و الطحين وباقي الماء و السكر وضعيهم في الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي خليط الخميرة أثناء دوران الخلاط و أتركيها تخلط 3 دقائق -أتركي الخليط إلى أن يتخمر في مكان دافئ لمدة نصف ساعة -أحضري مقلاة مستوية لا يوجد على سطحها أي خدوش وسخنيها -عندما تسخن ضعي وسط المقلاة مقدار 3 ملاعق كبيرة من الخليط واتركيها تنضج مدة 3 دقائق حتى تظهر فقاعات على السطح -أدهنيها بالزبدة