تحضير كيك بارد

المقادير :
2بيضات+ 1اصفر بيضة+ كاس سنيدة+ 1يغورت فاني+ نصف كاس زيت + 2 خمرات +كاس ونصف دقيق وقبصة ملح.
لتزين
2فلو+ نصف لتر عصير الليمون السكر حسب الذوق والفواكه: فرولة موز كيوي …
طريقة :
في إناء نضع البيض ،الملح ،السكر و يغورت نطرب جيدا ثم نضيف الزيت ،قشور الليمون ،الدقيق والخمارات وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 40 دقيقة.
نضع في إناء الليمون الفلو والسكر نحركه جيدا ثم نضعه على النار حتى الغليان وعندما نخرج الكيك من الفرن ويبرد نصب فوقه الفلو وهوا ساخن ونتركه حتى يبرد نقطع الفواكه على حسب الرغبة ونزين بهم الكيك وندهن من فوق بالنباج نتركها حتى تبرد جيدا ونقدمها بالصحة والراحة .