18814
بذور اليقطين “القرع”
تحتوي هذه البذور على حمض الفوليك،و التي لها دور كبير في إعادة إصلاح الخلايا، كما أنها غنية بالبروتين والدهون الصحية للقلب.
وتحتوي بذور اليقطين على خصائص مضادة للأكسدة المسؤولة عن إصلاح الخلايا التالفة.
بذور القمح
عند تحويل القمح إلى طحين، فغالبا ما نتخلص من نواته (بذرته) التي تعرف بـ”جرثومة القمح”، لكننا لا نعرف أن هذه النواة تشكل المكون الغذائي الأساسي للقمح.وبذرة القمح غنية بمضادات الأكسدة، ويستخدم زيت جرثومة القمح للسيطرة على الكوليسترول في الدم. ويمكن إضافته للزبادي.
بذور الكتان
بذور الكتان مصدر غني بدهون أوميغا 3، وتصل تقريبا ما يعادل ما هو بالأسماك، وهذا يعني أنها تحافظ على مستويات الكولسترول لديك، وتعطي جسمك معظم المواد الغذائية التي تحتاجها من الدهون.
قد تساعد بذور الكتان في الوقاية من السرطان، لا سيما لدى النساء. ويمكنك طحن بذور الكتان وإضافتها إلى الحليب.
بذور الشيا
هي بذور سوداء صغيرة ،تعتبر مصدر للطاقة، فهي تحتوي مقدارا كبيرا من الألياف الضرورية لسهولة الهضم وسلاسة حركة الأمعاء،
بذور عباد الشمس
تحتوي بذور عباد الشمس على المغنيسيوم الذي يخفف من حدة الربو، ويساعد في خفض ضغط الدم المرتفع، ويمنع الصداع المتكرر والشديد،بالاضافة لاحتوائها على الفيتامينات الضرورية لحماية خلايا الجسم من الأضرار،
وتعتبر أغنى مصدر الفيتامين E.
بذور السمسم
تحتوي هذه البذور الصغيرة على الكثير من البروتين والألياف، مما يجعلها غذاء مثاليا لمن يعانون مشكلات في الجهاز الهضمي، كما ينصح بها لمنع السرطان وتحسين صحة القلب وخفض ضغط الدم.
و هي مفيدة أيضا لاضطرابات النوم وخفض الالتهابات وتعزيز صحة الجهاز التنفسي وصحة الأسنان.