خضرة معمرة بالروز و الكفتة

*بالنسبة للحشوة:

تنحتاجو الروز مصلوق نص صلقة،الكفتة،الكامون،الملح،التحميرة،البزار،شوية الزيت العود.

*بالنسبة لاصوص:

مطيشة محكوكة،مطيشة الحك،الثومة،الربيع مقطع،نص ورقة سيدنا موسى،الملح،التحميرة،شوية سكين جبير،السودنية،الخرقوم،الزيت البلدية،وشوية الزيت العادية.

طريقة التحضير:

نوجدو الخضرة لي بغينا حسب الرغبة،نجوفوها من لداخل ونعمروها بالحشوة ونستفوها فوق لاصوص،وتنخلي مطيشة معمرة حتى طيب الخضرة عاد تنزيدها وتنزيد الماء الكافي لي تطيب فيه الخضرة بلا متنشف،منين تطيب الخضرة تنزيد مطيشة معمرة وتنخليها شي 5 دقائق حتى طيب،ومن بعد نستفها في طاوة الفران وتندخلها تحمر و تنقدمها بالصحة والراحة.