غريبة الكوك و السميد

المقادير:

-500غ من الكوك -200غ من السميدة الرقيقة -350غ من السكر گلاصي -قشرة حامضة محكوكة -5 بيضات -8 ملاعق كبيرة من الزيت -8 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة -كيس من خميرة الحلوى طريقة التحضير: -في إناء نضع الكوك،السكر گلاصي،قشرة الحامض،البيض ثم نضيف الزيت و الزبدة و نخلط.نحتفظ بالخليط لمدة ساعة كاملة -بعد ذلك نضيف الخميرة و ندلك جيدا،نحضر كويرات صغيرة،نفندها في السكر گلاصي ونضعها في صفيحة مدهونة بالزيت ثم ندخلها الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر