9315
للبطيخ فوائد صحية عديدة، وكل قضمة منه تحتوي على فيتامين “إيه” “وسي” ومضادات للأكسدة وأحماض أمينية، وكلما كان الدلاح أكثر نضجا، ازداد مستوى الليكوبين والبيتا كاروتين فيه.
وأكّدت دراسة نشرت في دورية “كروماتوغرافي”، أن الجزء الأبيض من قشرة الدلاح يحتوي على المزيد من السيترولين والحمض الأميني، الذي يحسن الدورة الدموية في القلب، وبالتالي صحة القلب وسلامته.
وتحتوي بذور الدلاح على المغنيسيوم والبروتين والدهون الصحية وفيتامين بي.
وفيما يلي الفوائد الصحية الكاملة للبطيخ:
- يمنع الإصابة بالسرطان
يحتوي الدلاح على مادة الليكوبين التي ترتبط بالوقاية من أمراض السرطان في الجهاز الهضمي.
ويساهم الليكوبين في التقليل من خطر الإصابة بالسرطان من خلال تقليل عامل النمو شبيه الانسولين “آي جي أف”، وهو عبارة عن بروتين يساعد على انقسام الخلايا، ويقال إن المستويات العالية من هذا البروتين تزيد فرص الإصابة بالسرطان.
- تحسين صحة العيون
ويحمي الليكوبين العين من الالتهاب والأضرار المؤكسدة. ويعمل بوصفه مركبا مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة، الأمر الذي قد يساعد في منع الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
- يعزز صحة القلب
ويقلل المحتوى العالي من الليكوبين في الدلاح من خطر أمراض القلب، فهو يقلل من الكوليسترول السيئ وضغط الدم، إذ وفقا لدراسة نشرت في المجلة الأميركية لارتفاع ضغط الدم، فإن الدلاح يساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم ويخفضه لدى البالغين الذين يعانون من السمنة المفرطة.
ويحتوي الدلاح أيضا على السيترولين، وهو حمض أميني يزيد من مستويات أكسيد النيتريك في الجسم مما يساعد أيضا على خفض ضغط الدم.
- يقلل من آلام العضلات
يقلل الدلاح من آلام العضلات بسبب ارتفاع محتوى السيترول، بالإضافة إلى ذلك، يقال إن تناول عصير الدلاح يحسن الدورة الدموية لدى الرياضيين.
- يمنع الربو
ويعدّ الدلاح مصدرا ممتازا لفيتامين سي، مما يقلل من خطر الإصابة بالربو.
وأظهرت الدراسات أن فيتامين سي له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، ومن هنا فإن الشخص المصاب بالربو تكون لديه مستويات منخفضة من فيتامين سي في الجسم، وهذا هو السبب في أنه يعاني من أعراض الربو.